Når kød tørmodnes, fordamper en del af væsken fra kødet, hvilket koncentrerer smagen. Dette modningsskab med kompressorteknologi fra Caso er skabt til hjemmebrug og er især velegnet til jægere og andre gastronomisk interesserede. Modningsskabet har en række teknologiske, innovative fortrin såsom desinficerende UV-lys, et temperaturspænd på 2-8°C og justerbar luftfugtighed på 50-85%. Skabet har en stor kapacitet på hele 53 liter, hvilket svarer til cirka 8-12 kilogram kød, og i interiøret finder du trådhylder og ophængningskroge af rustfrit stål, hvor der er plads til at hænge og lægge kødet til tørre.

Modningsskabet arbejder med en effekt på kun 60 watt, hvilket både gør det energibesparende og nærmest fuldkommen lydløst. Skabet er designet i et tidsløst, enkelt look i rustfrit stål med glasdør og touch-display, som står flot ved siden af kummefryseren, våbenskabet eller eksempelvis frit i bryggerset.