Classic 575 er den enkleste model i Blendtecs serie. Den har en overlegen motor og den medfølgende "Fourside" beholder rummer 2,2 liter med Blendtecs berømte knivsæt.

Der er 4 programmer, pulsefunktion og 5 hastigheder. Knapperne er dækket til, så der ikke kan flyde væske ned til elektronikken. Timeren foran på maskinen tæller ned til det valgte program er slut.